精品沙龙丨品牌巷战:新兴品类如何突围?
[ 亿欧导读 ] 亿欧2019消费新品牌沙龙第四期:另辟蹊径·新兴品类的突围密码即将于5月30日(周四)在上海展开。
核心看点:
最美宠物用品PIDAN彼诞、黑科技感十足服装定制品牌码尚、运动达人必备的小乔跑步机、单日营收2.5万的汤先生以及明星都打call的网红雪糕钟薛高,它们是如何打响品类突围战,成功捕获消费者芳心?
亿欧2019消费新品牌沙龙第四期:另辟蹊径·新兴品类的突围密码即将于5月30日(周四)在上海展开。

你可能会发现:品类总是先于品牌被记住的。
杰克·特劳特与艾·里斯于20世纪70年代提出的经典理论——《定位》亦是不断地在论证着一点:
创建品牌的本质是锁定品牌与品类。
不过时代总在变化,在人们消费需求越来越细分的今天,从单品类出发,侵占消费者心智,是创业公司最可行的方法。在细分领域大有作为的品类时代,新消费品牌如何在各自的品类赛道做到最强?
品类是切入点,品牌是发力点
好的品牌跟品类是密切相关的,顾客的消费需求定位到品类,然后再考虑品牌,只有品牌足够强大的时候消费者才能从品类中筛选品牌。
品类时代的营销,核心是以成为消费者心智中的品类代表为目标,进而通过品类“定位、分化、聚焦”引领品牌发展。
品类构建以价类为基础。
价格是营销最本真的存在,在以往的调查中显示,消费者在产品选择上通常把“价格”作为关注第一要素,消费档次越低,越关注价格本身和产品的功能性需求;消费档次越高的,更关注心理性诉求,这也给“品类”定位创造了契机。
例如,精酿啤酒被定义为啤酒中的中高端价类,而诸如江小白这样的兼香型白酒则是大众价类。为此,品类构建要以价类为基础,与相应价类进行对接,这样才能事半功倍。
品类定位主导品牌方向。
用“冰山理论”来分析,品牌只是浮在冰山上比较直观的表层,在其之下都有一个强大的品类在支撑。比如,苹果手机背后有一个强大的智能手机品类存在,必胜客背后有一个强大的比萨品类在支撑。
在当下的消费需求更趋个性化和多元化的时代,品牌需重新思考自身的品类定位。
品类定位要从消费者心智出发。事实上,就拿传统烟草来说,卷烟消费者对香型的理解通常并不专业,头脑中也并无“淡雅香”“焦甜香”之类的概念,而是通常按习惯对卷烟进行分类。例如,“双喜”是喜烟品类、“长城”是雪茄品类。而中支、短支、细支等迎合了消费者对烟支外观最简单直观的认识,更易于为消费者所接受。
品类分化重塑品牌格局。
随着消费需求的多样化,更多新品类将会相继涌现。在可乐主导饮料市场的时代,大家头脑中或许并没有茶饮料品类这一概念;在诺基亚主导手机市场的时代,也没有智能手机品类的说法。但随着消费潮流和趋势的变化,在带来品类分化的同时,势必对现有品牌竞争格局造成冲击,甚至是巨变。
例如,柯达胶卷随着数码时代消费浪潮的来临,逐渐淡出历史舞台。从当前行业品牌发展现状来看,品类构建亦是从消费者心理诉求出发。品类的构建、品牌的培育要立足于消费者心智,只有敏锐地捕捉消费需求,才能更好地抓住市场机会。
品类聚焦缔造强势品牌。
对于品牌,消费者往往有先入为主的印象。比如,很多消费者买图书时想到的就是“当当”,入住经济型酒店就会联想到“如家”,买空调就会联想到“格力”。这些强势品牌有一个共同的特征,就是聚焦到某一细分市场。只有聚焦才能专注,只有专注才有可能诞生强势品牌。品类聚焦要尽可能使品牌成为“消费者心智中领导地位”的品牌,而不仅仅是市场上的先行者。
万燕发明了中国第一台 VCD,由于没有及时抢占消费者心智,最终将消费者心智中的第一让位于后来者。大品类通常会布局于各个价类,短期内对吸引消费、转移消费发挥了一定作用,但从长期来看不利于细分品类中强势品牌的崛起。所以,新兴品类构建,要更加注重细分市场,塑造强势品牌。
在消费升级、新生代消费群体崛起的发展趋势下,行业企业在消费细分的基础上要更快、更准地迎合消费需求的变化,围绕“消费者心智”精准施策、系统持续作战,以品类优势引领品牌发展。
更多问题,我们邀请了来自PIDAN彼诞、码尚、小乔跑步机、汤先生、钟薛高、远瞻资本的6位大咖与你现场交流:

不管是曾经的新餐饮代表品牌,还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段,如何破局?究竟谁才是下一代新餐饮的代表?2019年6月13日,2019年,全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面,与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布:1、专题:《破局新餐饮》;2、榜单:《新餐饮30强榜单》;3、花名册:2019上半年新餐饮企业花名册;4、行业纪录片:《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞,亿欧餐饮邀您一起见证,4万亿餐饮时代的变革与创新,一起见证下一代新餐饮品牌的诞生!活动详情请戳:https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
版权声明
本文来源亿欧,经亿欧授权发布,版权归原作者所有。转载或内容合作请点击转载说明,违规转载法律必究。
https://www.iyiou.com/p/100948.html




